一般白酒都用透明的玻璃酒瓶包裝,但是茅臺(tái)的包裝卻是用乳白色的酒瓶,其實(shí)這里面是有原因的。
茅臺(tái)酒是醬香酒,酒瓶歷史變遷過(guò)程中,曾經(jīng)確實(shí)使用過(guò)陶瓷瓶,但是由于瓶形不太美觀,也容易出現(xiàn)滲漏的情況,加上成本也比較高,所以開(kāi)始研制使用玻璃瓶。直到1966年,玻璃廠通過(guò)技術(shù)攻關(guān),成功研究出白色玻璃瓶,當(dāng)時(shí)稱(chēng)為”乳濁玻璃”。于是便解決了茅臺(tái)酒的酒瓶滲漏和美觀問(wèn)題,從而逐步結(jié)束了茅臺(tái)鎮(zhèn)上醬香型白酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。
還有一個(gè)原因就是因?yàn)?a href='http://jnymc.cn//' target='_blank' class='key_tag'>乳白玻璃酒瓶可以遮擋光線,避免紫外線,更有利于醬香酒的儲(chǔ)存。紫外線,尤其是紫外線會(huì)破壞它,引起白酒溫度升高,引起酒精酸、酯類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化,影響白酒的口感。溫度的升高也會(huì)引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化,另外陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高。
玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒溫。優(yōu)質(zhì)醬香酒不僅需要使用諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器,更需要用乳白色玻璃瓶保存能夠更好的保持其喝時(shí)好喝、好吞,喝后不頭痛、不口干的特點(diǎn)!
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